Detoks Bitkileri Nelerdir ?

Detoks Bitkileri Nelerdir ?

is6Detoks İçin Hangi Bitkiler Yenmeli
Öncelikle safra akışını hızlandıran turpu bol bol tüketin çünkü safra kesenizle birlikte karaciğerinizinde sağlıkla kalmasını sağlayacaktır. Zerdeçal da hem ilerleyen yaşla birlikte zaar gören hücrelerin onarılmasında hemde antioksidan özelliğiyle etkili bir detoks malzemesidir. Limon, vücudunuzda sindirimle ilgili tüm işlemlerde etkilidir, özellikle de kabuğu tam bir antioksidandır. Yine içtiğiniz suya, ya da yemeklerinize biraz limon suyu sıkmanında toksinlerden arınmada büyük faydası vardır. Kokusu nedeniyle pek yüz vermediğimiz sarımsağın bağışıklık sistemini desteklemek ve kalbi korumak gibi sağlık için son derece önemli pek çok yararı var. Dahası, sarımsaktaki sülfür bileşenleride karaciğerdeki toksinleri etkisiz hale getirmede etkilidir. Çiğneyip yiyemiyorsanız bile sarımsak dişlerini iki parça halinde ve ilaç tableti gibi yutmayı deneyin. Onlar hangi organda ne gibi toksinlerle savaşacaklarını iyi bilir… Enginar ve lahana da sonbahar detoksu için son derece önemli bitkiler. Enginar, ülkemizde Akdeniz ve Ege’ de farklı, Marmara’ da farklı ekim ve hasat mevsimlereni sahip olduğu, için yılın 12 ayı da tüketebildiğimiz harika sebzelerden biri. Koreletik ( safra salgısını arttırıcı ) etkisi nedeniyle de tam bir karaciğer dostu çünkü karaciğerden safra ve yağ ıkşını destekliyor safra yağlarının emilimi, toksinlerin taşınması ve karaciğerden ince bağırsaklara atılamsın da başrolü üstleniyor. Lahana tam bir kış sebzesi ama bizim detoks sebzesi olarak ele alacağımış şey fermente lahana… Bunu pek çok kaynak ” lahana turşusu ” diye tercüme etse de aslında büyük bir yanlış anlaşılmaya zemin hazırlanıyor çünkü kastedilen şey Alman ve Avusturya sofralarının vazgeçilmezi olan ” sauerkraut ”, ya da ” ekşi lahana ” … Evet, bu da bir tür lahana turşusu ama sizin bildiğiniz turşulardan değil. Zaten sauerkraut yapmak için bizim lahana turşusu yapmakta kullanıdığımız beyaz, iri ve geniş yapraklaı lahanalar değil ” sıkı kelle bağlayan ” yani ince ve üst üste yapraklardan oluşan lahanalar kullanılıyor. Lahana önce ince ince kıyılıyor ve bir kat tuz, bir kat lahana olmak üzere sıkı sıkı basılıp içeride hava kalmayacak şekilde kapatılıyor. Lahana tuzun etkisiyle suyunu saldıkça, içerideki oksijen yerini lahana suyunun laktik asidine bırakıyor, yani lahanlar fermente oluyor. Sauerkraut için kullanılan deyim de ilginç: ” Midenin ve bağırsakların süpürgesi ” çünkü içindeki laktik asit bağırsaklardaki hücre solunumunu aktif hale getiriyor ve bağırsaklarda gaz oluşumunu önlüyor. Bu durum da kalsiyum emiliminin artmasına neden oluyor. Sonuçta bağırsaklardaki hazım sonrası atıklar temizleniyor, kan dolaşımı düzene giriyor. Dahası kalp krizini önlemek, hafızayı güçlendirmek, kansere kalkan olmak, yaraları hızla iyileştirmek ve içerdiği C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi mucizevi yararları da var.

Sosyal Medyada Paylaşın:

1 Yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

BİRDE BUNLARA BAKIN

UZMANLAR
  • YORUM